نتایج یک پژوهش جدید نشان می‌دهد که مصرف منظم شیر شتر می‌تواند شدت آسم آلرژیک ناشی از گردوغبار خانگی را کاهش دهد.
به گزارش تکناک، این یافته نویددهنده رویکردی مکمل برای بهبود کنترل آسم، به‌ویژه در بیماران مبتلا به آلرژی‌های مزمن است.
فهرست مطالب
کاهش التهاب ریوی با مصرف شیر شتر
محققان بین‌المللی در این مطالعه دریافتند که شیر شتر می‌تواند شدت آسم ناشی از گردوغبار خانگی (HDM) را در حیوانات کاهش دهد. گردوغبار یکی از رایج‌ترین عوامل آلرژی‌زا است، که تقریباً در همه خانه‌ها یافت می‌شود و نقش مهمی در بروز حملات آسم دارد.
در این تحقیق، سه گروه موش بررسی شدند:
- موش‌های سالم
- موش‌های مبتلا به آسم القاشده با آلرژن‌های HDM
- موش‌های درمان‌شده با شیر شتر
موش‌های گروه سوم به صورت خوراکی و منظم (۵ بار در هفته) شیر شتر مصرف کردند. سپس، پاسخ ریوی آنها به داروی متاکولین (که باعث تنگی مجاری هوایی می‌شود) بررسی شد.
تأثیر شیر شتر بر واکنش‌پذیری مجاری تنفسی
یافته‌ها نشان داد موش‌هایی که در معرض گرد و غبار قرار گرفته بودند، افزایش قابل توجهی در واکنش‌پذیری مجاری تنفسی داشتند. این اتفاق به صورت مستقیم با علائم آسم مانند خس‌خس سینه و تنگی نفس مرتبط است. اما در موش‌هایی که شیر شتر مصرف کرده بودند، این واکنش‌پذیری کاهش یافت و به حالت طبیعی نزدیک‌تر شد.
کاهش سلول‌های التهابی و تنظیم سیستم ایمنی
همچنین مصرف شیر شتر باعث کاهش تعداد سلول‌های ایمنی در ریه‌ها، به‌ویژه ائوزینوفیل‌ها شد. ائوزینوفیل‌ها سلول‌هایی هستند که نقش کلیدی در آسم آلرژیک ایفا می‌کنند. علاوه بر این، سطح سلول‌های T کمکی نوع Th2 و Th17 نیز کاهش یافت؛ دو نوع از سلول‌های ایمنی که در بروز آلرژی‌ها و بیماری‌های التهابی نقش دارند.
شیر شتر باعث کاهش سطح سیتوکین‌ها (مواد شیمیایی التهابی) و کاهش فعالیت پروتئینی به نام CCL17 نیز شد، که سلول‌های ایمنی را به محل التهاب جذب می‌کند.
شیر شتر منبعی غنی از ترکیبات زیست‌فعال
شیر شتر در مقایسه با شیر گاو، حاوی مقادیر بیشتری از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است. همچنین حاوی لاکتوفرین (پروتئین تقویت‌کننده سیستم ایمنی) و ایمونوگلوبولین G می‌باشد؛ آنتی‌بادی که سطح آن در مبتلایان به آسم معمولاً پایین است.
اگرچه مطالعه حاضر تأثیر مثبت مصرف شیر شتر را نشان می‌دهد، اما ترکیب خاص مسئول این اثرات مشخص نشده است و مقایسه‌ای با شیر گاو نیز انجام نگرفته است.
محدودیت‌های مصرف شیر شتر و گام‌های آینده
این تحقیق روی موش‌ها انجام شده و هنوز مطالعات انسانی گسترده‌ای برای تأیید آن صورت نگرفته است. همچنین تمام شیر شتر مصرف‌شده در این پژوهش از یک مزرعه خاص تهیه شده بود، که ممکن است نتایج را به طور کامل قابل تعمیم نکند.
با وجود این، نتایج نشان می‌دهند که شیر شتر می‌تواند به عنوان یک درمان کمکی برای آسم مفید باشد، به‌ویژه اگر همراه با داروهای فعلی مصرف شود یا برای پیشگیری در افرادی مورد استفاده قرار گیرد که در معرض خطر هستند.
شیر شتر، به دلیل خواص ضدالتهابی و تنظیم‌کننده سیستم ایمنی، ممکن است به عنوان درمانی مکمل و طبیعی برای کنترل آسم ناشی از آلرژن‌های محیطی مانند گردوغبار خانگی مطرح شود. این یافته با انجام آزمایش‌های بالینی انسانی می‌تواند به توصیه‌ای عملی برای میلیون‌ها بیمار آسمی تبدیل شود.
